Hamburgers au poulet sans trop de calories de Callyoe
1 livre de poulet hachée
1 oignon, finement haché
2/3 de tasse de chapelure assaisonnée
2 c. soupe de persil séché ou plus s'il est frais
3 c. soupe de mayonnaise légère
1 c. thé de basilic séché
1 c. soupe de moutarde de Dijon
1/2 c. thé de poivre
Dans un grand bol, mélanger doucement le poulet, les oignons, la chapelure, le persil, la mayonnaise, le basilic, la moutarde et le poivre.
Former 4 boulettes de la même grosseur, (le poulet haché colle beaucoup dans les mains)
Vaporiser une poèle antiadhésive et cuire de 4 à 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
Étant donné qu'il faut faire très attention avec le poulet, j'ai beaucoup fait cuire les boulettes.
Ça donne de très grosses boulettes mais je trouve très bon et .... surtout.... elles ne font pas trop engraisser.
PORTIONS: 4
PAR PORTION: 210 calories, 4 g. Gras total, 1 g. gras saturé, 1 g fibre
PORTION DONNE: 1 pain, 3 protéine/lait, 1 matières grasses
POINTS PAR PORTION: 4
Source: callyoe
Recette
38717, publiée le
2009-02-17 à 22:52, 274 vues