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Hamburgers "nouveau style" ! de Bubble

Par Bubble Aucune photo
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Ingrédients:

1 lb. de boeuf haché
1 oeuf battu
1/4 de tasse de chapelure
2 c.à table de lait
1 c.à thé de moutarde de Dijon
1/2 c.à thé de sel
1/4 c.à thé de poivre
1/4 c.à thé de thym
Pains à hamburger ou pains Kaiser.

Garniture au cheddar:
1/2 tasse de cheddar râpé
4 c.à thé de mayonnaise
4 c.à thé de cornichons hachés ou de relish
4 c.à thé de ketchup.

Préparation de la garniture au cheddar:
Dans un bol, mélanger le cheddar, la mayonnaise, les cornichons et le ketchup. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, l'oeuf, la chapelure, le lait, la moutarde de Dijon, le sel, le poivre et le thym.
Séparer la préparation et former des galettes.

Préchauffer le barbecue à puissance maximum, déposer les galettes sur la grille huilée, pendant 5 minutes. Retourner les galettes,étendre à 1 po. du bord, 2 c.à table du mélange de cheddar et pousuivre la cuisson, jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.

Griller les pains à hamburgers ou kaiser, et assembler avec la viande.

Pour un repas pas compliqué et une délicieuse variante du hamburger traditionnel ...

BON APPÉTIT !!!


Commentaires des usagers:

concernant le cheddar,est-ce que c'est du Cheesewiz ou c'est réellement du fromage cheddar qu'on coupe en petits morceaux. Merci
ccareau

Bonjour ccareau.
C'est du cheddar régulier râpé,j'ai omis de le mentionner.Je suis désolé de l'erreur, je vais faire la correction.
Bonne soirée et bon appétit !
Bubble
Source: Bubble
Recette # 45185, crée le 2010-06-20 08:57:28 , Vu 593 fois
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