Hamburgers surprise de Kellogg
2 tasses de CORN FLAKES KELLOG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
⅔ tasse de lait
1 ½ lb de boeuf haché
1 ½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2 c. à table de moutarde préparée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Façonner le mélange en 12 petites boulettes d'environ 4h pouces de diamètre.
3. Garnir 6 des boulettes avec l'une des deux garnitures suggérées ci-dessous; mettre par-dessus les autres boulettes non garnies et presser ensemble,
4. Mettre dans une lèchefrite peu profonde recouverte d'une feuille d'aluminium. Faire griller environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
HAMBURGERS AUX FÈVES
½ tasse d'oignon finement haché
1 c. à table de beurre ou margarine
1 tasse de fèves cuites au four légèrement écrasées
2 c. à thé de mélasse
1. Faire sauter l'oignon dans le beurre. Mélanger avec les fèves et la mélasse.
2. Verser 2 cuillerées à table de mélange sur chacune des 6 boulettes.
HAMBURGERS AUX TOMATES
Garnir le dessus de 6 des boulettes avec des tranches d'oignon et de tomate minces.
Donne: 6 hamburgers surprise.
⅔ tasse de lait
1 ½ lb de boeuf haché
1 ½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
2 c. à table de moutarde préparée
1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.
2. Bien mélanger tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger. Façonner le mélange en 12 petites boulettes d'environ 4h pouces de diamètre.
3. Garnir 6 des boulettes avec l'une des deux garnitures suggérées ci-dessous; mettre par-dessus les autres boulettes non garnies et presser ensemble,
4. Mettre dans une lèchefrite peu profonde recouverte d'une feuille d'aluminium. Faire griller environ 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
HAMBURGERS AUX FÈVES
½ tasse d'oignon finement haché
1 c. à table de beurre ou margarine
1 tasse de fèves cuites au four légèrement écrasées
2 c. à thé de mélasse
1. Faire sauter l'oignon dans le beurre. Mélanger avec les fèves et la mélasse.
2. Verser 2 cuillerées à table de mélange sur chacune des 6 boulettes.
HAMBURGERS AUX TOMATES
Garnir le dessus de 6 des boulettes avec des tranches d'oignon et de tomate minces.
Donne: 6 hamburgers surprise.
Source: Kellogg
Provenance: Livret de recettes Kellogg, années 70-80
Recette
33805, publiée le
2023-10-31 à 14:31, 117 vues