Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Haricots basque de Snak

A+ a-
J'aimerais partager avec vous une recette que je fais au moins une fois par année depuis très longtemps, elle est délicieuse.
J'espère que ma traduction n'est pas trop difficile a comprendre.

2 tasses de haricots blancs (env. 1 lb)
¼ tasse d'huile
4 gros oignons, tranchés
4 gousses d'ail, broyés
1 boîte (28 on) de tomates
2 c. à table de persil, sec ou frais
1 poivron vert, haché
sel et poivre

Couvrir les haricots avec au moins 8 tasses d'eau et laissez trempez 12 heures ou toute la nuit; égoutter.

Couvrez les haricots avec de l'eau froide et mijoter 1½ heure; égoutter.

Dans une grande casserole, cuire les oignons dans l'huile, sans laisser prendre couleur; ajouter l'ail, les tomates, le persil, les haricots et une tasse d'eau.

Couvrir et mijoter sur feu doux, ou à découvert au four à 350 F, pendant 2 - 3 heures ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.

Ajouter le poivron et cuire à découvert pendant 20 minutes.

Saler et poivrer.

GARNITURE PAIN À L'AIL

½ tasse de beurre, ramolli
6 gousses d'ail, broyés
3 c. à table de persil, sec ou frais
Pain français tranché

Mélanger le beurre, ail et persil.

Étendre le beurre à l'ail sur les 2 côtés des tranches de pain.
Couvrir les haricots avec les tranches de pain et placer sous broil pour griller.

Personnellement j'ai toujours faites cuire les haricots sur le poêle et j'ai toujours servie le pain à l'ail apart.

Snak

Source: Snak
Recette 9387, publiée le 2004-04-06 à 00:00, 116 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes