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Haricots noirs aux patates douces et aux tomates de La Blètte

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recette pour environ 40 pers.

Huile d'olive
4 gros oignons espagnol en dés
4 c. a soupe d'ail haché
3 bts de tomates en dés avec le jus
4 bts d'haricots noirs
Environ 15 patates douces bouilli et coupé en dés
Cumin moulu
Poudre de chili
Corande moulu
Sel et poivre

Faire revenir les oignons et l'ail.

Ajoutez les autres ingrédients et laissez mijoter environ 15 min.

Assaisonnez et servez.

Source: La Blètte
Recette 43646, publiée le 2010-02-22 à 22:43, 325 vues

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