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Haricots verts aux amandes au micro-ondes de Kenmore

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(Source: livre de recettes Cuisson micro-ondes de Kenmore)

⅓ tasse d'amandes tranchées ou effilées
¼ tasse de beurre ou de margarine
1½ lb d'haricots verts frais, coupés en deux
⅓ tasse d'eau
1 c. à thé de jus de citron
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

1. Mélanger les amandes et le beurre dans une mesure en verre de 2 tasses. Faire cuire, à découvert, à (intensité 10) pendant 3½ à 6 minutes, ou jusqu'à ce que les amandes soient légèrement rôties. Mettre de côté.

2. Mélanger les haricots et l'eau dans une casserole en verre de 2 pintes, couvrir et faire cuire à (intensité 10) pendant 9 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que les haricots soient à point. Égoutter. Mélanger les haricots avec le beurre aux amandes mis de côté ainsi qu'avec tous les autres ingrédients.

Donne 4 à 6 portions.

Mireille

Source: Kenmore
Recette 14897, publiée le 2005-06-29 à 00:00, 231 vues

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