Harissa liquide (hot hot)légumes et plats mijotés
Dossiers: Épices - Assaisonnements
1c thé de carvi
2 c table de cayenne
1 c table de cumin
1/2 c thé sel
1 gousse d'ail
1/4 tasse de vinaigrette italienne sans gras
Mélanger les ingrédients secs. Les garder au frigo. Quand vous désirez vous en servir:
Peler l'ail et le presser dans les épices sèches. Ajouter la vinaigrette et brasser. Mettre avec parcimonie!!!! Hot
Recette
9433, publiée le
2004-04-06 à 00:00, 229 vues