Hauts de cuisse de poulet rôtis au paprika fumé et à la lime
Un repas principal, tendre et savoureux, prêt en 30 minutes.
Recette provient du livret du four de comptoir ''air-fry''.
Ca doit fonctionner quand même avec un four conventionnel.
Recette provient du livret du four de comptoir ''air-fry''.
Ca doit fonctionner quand même avec un four conventionnel.
1 lb (454 g) de hauts de cuisse de poulet, avec l'os
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé (2,5 ml) de sel cascher
½ c. à thé (2,5 ml) de paprika espagnol fumé
¼ c. à thé (1 ml) de poivre noir frais moulu
¼ c. à thé (1 ml) de cumin moulu
½ lime, pour le jus
Tapisser la lèchefrite de papier d'aluminium et mettre les hauts de cuisse de poulet dedans.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer uniformément de sel, de paprika, de poivre et de cumin.
Arroser de jus de lime.
Placer la lèchefrite dans le four à la position de grille 2. ( centrale)
Cuire au réglage « Cuisson four convection » à 425 °F (220 °C) pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
La température interne doit être de 165 °F (73 °C).
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé (2,5 ml) de sel cascher
½ c. à thé (2,5 ml) de paprika espagnol fumé
¼ c. à thé (1 ml) de poivre noir frais moulu
¼ c. à thé (1 ml) de cumin moulu
½ lime, pour le jus
Tapisser la lèchefrite de papier d'aluminium et mettre les hauts de cuisse de poulet dedans.
Arroser d'huile d'olive et saupoudrer uniformément de sel, de paprika, de poivre et de cumin.
Arroser de jus de lime.
Placer la lèchefrite dans le four à la position de grille 2. ( centrale)
Cuire au réglage « Cuisson four convection » à 425 °F (220 °C) pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante.
La température interne doit être de 165 °F (73 °C).
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Provenance: Livret de recette du four de comptoir ''air-fry'' (Marchette)
Recette
65540, publiée le
2021-04-01 à 15:01, 357 vues
