Hauts de cuisses aux champignons & sauce à la crème de Louise B.
10 hauts de cuisse de poulet (Moi une cuisse de poulet)
1 contenant de champignons blancs
1 oignon hâché fin
2 gousses d'ail
Épices pour poulet
Bovril au poulet liquide au goût
2 tasses de crème à cuisson 15%
Beurre
Sel & poivre
Couper les champignons, mettre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et faire revenir les champignons.
Dès qu'ils commencent à colorer ajouter l'oignon et l'ail hâché finement, cuire 5 minutes environ.
Faire dorer le poulet dans une casserole.
Saler & poivrer, soupoudrer les hauts de cuisses d'épices à poulet. ajouter 1 tasse d'eau et mijoter pendant une quizaine de minutes ou un peu plus si morceaux de poulet avec os.
Ajouter les champignons, la crème, le bovril au poulet et laisser mijoter à découvert sur un feu doux pendant 5 minutes le temps que la sauce réduise un peu.
Voilà ma chère Puce juste pour toi !
Un gros merci à Beaubarbu, pour la suggestion de vin blanc qui fait de ce plat un véritable régal.
Bon appétit !
Source Recette de Maman
1 contenant de champignons blancs
1 oignon hâché fin
2 gousses d'ail
Épices pour poulet
Bovril au poulet liquide au goût
2 tasses de crème à cuisson 15%
Beurre
Sel & poivre
Couper les champignons, mettre 2 c. à soupe de beurre dans une poêle et faire revenir les champignons.
Dès qu'ils commencent à colorer ajouter l'oignon et l'ail hâché finement, cuire 5 minutes environ.
Faire dorer le poulet dans une casserole.
Saler & poivrer, soupoudrer les hauts de cuisses d'épices à poulet. ajouter 1 tasse d'eau et mijoter pendant une quizaine de minutes ou un peu plus si morceaux de poulet avec os.
Ajouter les champignons, la crème, le bovril au poulet et laisser mijoter à découvert sur un feu doux pendant 5 minutes le temps que la sauce réduise un peu.
Voilà ma chère Puce juste pour toi !
Un gros merci à Beaubarbu, pour la suggestion de vin blanc qui fait de ce plat un véritable régal.
Bon appétit !
Source Recette de Maman
Source: Louise B.
Recette
63843, publiée le
2020-06-11 à 07:15, 1441 vues
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9 Commentaires et 1 réponse
2020-06-15 16:262020-06-15T16:26:11-04:00