Herbes salées de Swetee
Dossiers: Épices - Assaisonnements
Salut, voici une recette que j'ai prit dans le livre des fermières du Québec
ciboulette
sariette
persil
cerfeuil
carottes râpées
feuilles de céleri
queue d'oignon
Mettre dans un bocal en alternant avec du gros sel; ajouter 2 c. à table d'eau froide.
Couvrir et laisser reposer quelque temps.
Cette recette se conserve tout l'hiver, elle donne bon goût à la soupe aux pois, aux omelettes et aux hachis.
Bon Appétit
Swetee
ciboulette
sariette
persil
cerfeuil
carottes râpées
feuilles de céleri
queue d'oignon
Mettre dans un bocal en alternant avec du gros sel; ajouter 2 c. à table d'eau froide.
Couvrir et laisser reposer quelque temps.
Cette recette se conserve tout l'hiver, elle donne bon goût à la soupe aux pois, aux omelettes et aux hachis.
Bon Appétit
Swetee
Source: Swetee
Recette
9468, publiée le
2004-04-06 à 00:00, 335 vues