Homard poinsettias de Tabasco
2 tasses de homard cuit ou en boîte, coupé en dés
½ tasse de céleri coupé en dés
½ tasse de mayonnaise
2 grandes c. de câpres
1 grande c. de jus de citron
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
4 grosses tomates
Combiner homard et céleri.
Mélanger bien mayonnaise, câpres, jus de citron, sel et Tabasco.
Remuer homard dans ⅔ de ce mélange.
Couper les tomates en six, pas entièrement afin de faire une fleur.
Placer homard au centre et server sur un légume vert et avec ce qui reste de sauce. (Pour 4)
½ tasse de céleri coupé en dés
½ tasse de mayonnaise
2 grandes c. de câpres
1 grande c. de jus de citron
1 c. à thé de sel
½ c. à thé de Tabasco
4 grosses tomates
Combiner homard et céleri.
Mélanger bien mayonnaise, câpres, jus de citron, sel et Tabasco.
Remuer homard dans ⅔ de ce mélange.
Couper les tomates en six, pas entièrement afin de faire une fleur.
Placer homard au centre et server sur un légume vert et avec ce qui reste de sauce. (Pour 4)
Source: Tabasco
Provenance: L'art d'assaisonner (année 60)
Recette
72972, publiée le
2023-10-05 à 10:59, 65 vues