Homme laite au jambon shneider & fromage de Lemari
Dossiers: Quiches - Omelettes
Déjeuner - Brunch
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de notre GT octobre 2006
Porc ► Jambon
Déjeuner - Brunch
Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de notre GT octobre 2006
Porc ► Jambon
d'un Mari bien intentionné....
Donne 2 portions
4 oeufs
1/2 tasse de Laid
1 petit oignon
1 cuillère à thé de beurre
1 tranche de jambon cuit de marque Shneider d'environ 3/8 de pouce d'épais.
fromage rapé à volonté (dans mon cas environ 1/4 de tasse)
1 Diachylon (plaster) moyen.
Émincez l'oignon. Important de faire des petits, petits, voir minuscule cubes
d'oignon pour qu'on les vois pas (je n'aime pas vraiment les oignons )
Nettoyez et désinfectez les nombreuses insitions aux doigts et scellez les plaies avec un diachylon.
Utilisez plus d'un diachylon si nécéssaire...
Découpez la tranche de jambons en cubes moyens.
Dans un bol en plastique de 8 pouces bleu pâle, incorporez le laid et les 4 oeufs...
Utilisez votre beau mélangeur portatif de marque Broan pour bien mélanger et faire monter un peu l'oeuf.
PAS TROP! Juste un peu...
Dans une poêle antidérapente de 15 pouces achetée chez Costco à 19.99,
ajoutez les tizoignons le beurre et le jambon.
Faire revenir pendant environ 2 minutes soit juste avant que ca commence à sentir le brulé.
Si vous passez tout droit, c'est pas très grave...
Quand c'est prêt, incorporer le mélange laid-oeuf dans la poêle antidérapente de 15 pouces achetée chez Costco à 19.99 et mettre le couvert en verre transparent.
Laissez cuire pendant environ 3 minutes à feu MOYEN et saupoudrer de fromage râpé.
ATTENTION!! Risque de tout gâcher!!
le feu pas plus fort que MOYEN!!
Après 3 minutes, postez-vous près du couvert et observez attentivement votre Homme...
Dès que le liquide disparait de la surface et que tout à l'air bien saisie et qu'il
devient laid, votre Homme Laite est prette!!
Coupez en deux, servez-lui dans une belle assiette puis,
escusez-vous d'avoir sacré parce qu'elle s'est cassée en deux et que votre belle assiette
est plus si belle que ca...
Pour encore plus de succès, servir au lit avec un bon café!!
Source: Lemari
Recette
23174, publiée le
2006-10-10 à 00:00, 746 vues