Hummous cru de Yogagirl
Hummus cru
2 tasses de pois chiches germés (36 hres environ)*
2 c. à s. de graines de sésame trempées une nuit
1/3 t. de jus de citron (1 1/2 citron environ)
1/4 t. d'huile de sésame
2 c. à s. de Bragg ou Tamari
feuilles de basilic au goût
2 gousses d'ail écrasées
1/4 c. à thé de stevia (ou de miel au goût)
Mettre tous les ingrédients dans un robot, et mêler
jusqu'à consistance de purée.
Déguster avec des légumes ou des craquelins.
* Les pois chiches sont prêts à manger dès qu'on voit un petit germe blanc apparaître
2 tasses de pois chiches germés (36 hres environ)*
2 c. à s. de graines de sésame trempées une nuit
1/3 t. de jus de citron (1 1/2 citron environ)
1/4 t. d'huile de sésame
2 c. à s. de Bragg ou Tamari
feuilles de basilic au goût
2 gousses d'ail écrasées
1/4 c. à thé de stevia (ou de miel au goût)
Mettre tous les ingrédients dans un robot, et mêler
jusqu'à consistance de purée.
Déguster avec des légumes ou des craquelins.
* Les pois chiches sont prêts à manger dès qu'on voit un petit germe blanc apparaître
Source: yogagirl
Recette
24601, publiée le
2006-12-10 à 00:00, 152 vues