Incroyable filet de porc à la mijoteuse de Louise B.
2 filets de porc (1 livre chaque environ) (moi 1/2 filet)
1 sachet de soupe à l'oignon (moi le mélange de soupe à l'oignon de Puce.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-melange-sec-pour-soupe-a-l-oignon-style-lipton-60895.html
3/4 tasse de vin rouge (moi 1/8 de vin blanc)
1 1/4 d'eau tiède (moi 1/4 de tasse)
1 c. à thé d'oregano (moi un pincée)
1/2 c. à thé de sel d'ail (moi une pincée)
Poivre du moulin (au goût)
2 c. à soupe de sauce soya (moi 1 c. à thé)
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau froide
Dans la mijoteuse, déposez le mélange de soupe à l'oignon, l'eau tiède, le vin rouge, la sauce soya, l'oregano, la sauce soya et le sel d'ail.
Bien mélanger.
Déposez les filets de porc et bien arroser de la sauce.
Cuire 4h à low.
(Moi j'ai effiloché ma viande et versé la sauce dessus pour en imbiber la viande, mon but était de faire un saudwich dans une boule viennoise).
À la fin de la cuisson, déposez la sauce dans un chaudron et chauffer à feu doux.
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à dissolution complète.?
Ajoutez la fécule de maïs diluée à la sauce et bien brasser jusqu'à épaississement.
Retirez du feu et réservez.
Tranchez le filet de porc en rondelles, disposez les dans une assiette, accompagnez de riz basmati et légumes au choix.
Arrosez la viande de la sauce avant le service.
Source: Chaudron Spatule & Tablier
1 sachet de soupe à l'oignon (moi le mélange de soupe à l'oignon de Puce.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-melange-sec-pour-soupe-a-l-oignon-style-lipton-60895.html
3/4 tasse de vin rouge (moi 1/8 de vin blanc)
1 1/4 d'eau tiède (moi 1/4 de tasse)
1 c. à thé d'oregano (moi un pincée)
1/2 c. à thé de sel d'ail (moi une pincée)
Poivre du moulin (au goût)
2 c. à soupe de sauce soya (moi 1 c. à thé)
2 c. à soupe de fécule de maïs
2 c. à soupe d'eau froide
Dans la mijoteuse, déposez le mélange de soupe à l'oignon, l'eau tiède, le vin rouge, la sauce soya, l'oregano, la sauce soya et le sel d'ail.
Bien mélanger.
Déposez les filets de porc et bien arroser de la sauce.
Cuire 4h à low.
(Moi j'ai effiloché ma viande et versé la sauce dessus pour en imbiber la viande, mon but était de faire un saudwich dans une boule viennoise).
À la fin de la cuisson, déposez la sauce dans un chaudron et chauffer à feu doux.
Dans un petit bol, mélangez la fécule de maïs et l'eau froide jusqu'à dissolution complète.?
Ajoutez la fécule de maïs diluée à la sauce et bien brasser jusqu'à épaississement.
Retirez du feu et réservez.
Tranchez le filet de porc en rondelles, disposez les dans une assiette, accompagnez de riz basmati et légumes au choix.
Arrosez la viande de la sauce avant le service.
Source: Chaudron Spatule & Tablier
Source: Louise b.
Recette
69093, publiée le
2022-07-23 à 10:59, 2180 vues