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India relish de Annlou

Dossiers: Tomates ► Tomates vertes 

A+ a-
12 ½ lbs tomates vertes
3 oignons moyens
1 branche de céleri
4 piments rouges doux
2 piments verts

Laver les légumes et les passer au hachoir.
Ajouter ½ tasse de sel et égoutter pendant 1 heure.

Chauffer 6 tasses de vinaigre blanc
½tasse de graines de moutarde
5 tasses de sucre

jusqu'à ébullition.
Ajouter les légumes et bouillir vivement 10 min.


Source: Annlou
Recette 15810, publiée le 2005-09-13 à 00:00, 940 vues

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