India relish de Annlou
Dossiers: Tomates ► Tomates vertes
12 ½ lbs tomates vertes
3 oignons moyens
1 branche de céleri
4 piments rouges doux
2 piments verts
Laver les légumes et les passer au hachoir.
Ajouter ½ tasse de sel et égoutter pendant 1 heure.
Chauffer 6 tasses de vinaigre blanc
½tasse de graines de moutarde
5 tasses de sucre
jusqu'à ébullition.
Ajouter les légumes et bouillir vivement 10 min.
3 oignons moyens
1 branche de céleri
4 piments rouges doux
2 piments verts
Laver les légumes et les passer au hachoir.
Ajouter ½ tasse de sel et égoutter pendant 1 heure.
Chauffer 6 tasses de vinaigre blanc
½tasse de graines de moutarde
5 tasses de sucre
jusqu'à ébullition.
Ajouter les légumes et bouillir vivement 10 min.
Source: Annlou
Recette
15810, publiée le
2005-09-13 à 00:00, 949 vues