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Jambon cheddar en croûte de Phany

Dossiers: Porc ► Jambon 

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Préparation : 15 min
Prêt en : 40 min
Portions : 6

1 lb de pâte à pizza réfrigérée
1/2 lb de jambon Forêt-Noire, tranché
1 tasse de fromage râpé Double cheddar Kraft
1/4 tasse de sauce Miracle Whip
1 œuf battu
1 c. à soupe de fromage râpé 100 % parmesan Kraft

CHAUFFER le four à 350 °F. Placer la pâte sur une surface légèrement farinée; l'aplatir un peu avec les mains et abaisser en rectangle de 12 x 8 pouces avec le rouleau à pâte. (Si la pâte est difficile à abaisser, la recouvrir d'une pellicule plastique et la laisser à la température ambiante pendant 30 min avant de l'étendre.)

GARNIR uniformément de jambon, en superposant les tranches légèrement et en laissant une bordure de 1/2 pouce tout autour.

MÉLANGER le cheddar et la sauce; étendre uniformément sur le jambon.

HUMECTER le bord de la pâte avec de l'eau. En partant d'un des coins plus longs de la pâte, replier un tiers de la pâte sur la garniture et faire la même chose pour l'autre côté long de la pâte. Pincer fermement les bouts de la pâte pour sceller. Déposer sur une plaque légèrement graissée, le côté du joint en dessous.

FAIRE 3 incisions en diagonale sur le dessus de la pâte avec des ciseaux. Badigeonner uniformément avec l'œuf; saupoudrer de parmesan. Cuire de 35 à 40 min ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Laisser refroidir 10 min avant de tailler en 6 tranches pour servir.

Une bouchée de santé
Pour réduire le gras, préparez comme indiqué en utilisant du fromage cheddar Cracker Barrel Léger et de la sauce Miracle Whip Calorie-Wise.

Pain Tex Mex
Omettez le parmesan. Préparez comme indiqué en utilisant des tranches très minces de poitrine de dinde fumée et en remplaçant la sauce par de la salsa


Source: phany
Recette 23545, publiée le 2006-10-25 à 00:00, 103 vues

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