Jambon et nouilles pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Porc à la mijoteuse ► Jambon à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuit dans une délicieuse sauce aux champignons et au fromage parmesan.
1-½ tasse (375 ml) de jambon cuit, coupé en cubes
10 oz (284 ml) de champignons, en conserve, entiers ou tranchés, égouttés
10 oz (284 ml) de crème de champignons condensée
½ tasse (125 ml) d'eau
1-½ c. à thé (7 ml) de raifort commercial
¼ tasse (60 ml) de parmesan râpé
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 tasses (500 ml) de nouilles aux oeufs larges, non cuites
1 tasse (250 ml) d'eau
Mettre le jambon et les champignons dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte). Combiner la soupe et la première quantité d'eau dans un bol.
Ajouter le raifort, le fromage et le sherry.
Remuer.
Verser dans la mijoteuse.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Ajouter les nouilles et la deuxième quantité d'eau.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Donne environ 1 L (4 tasses).
1 tasse (250 ml) : 273 calories; 11,5 g de matières grasses; 1701 mg de sodium; 18 g de protéines; 23 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
1-½ tasse (375 ml) de jambon cuit, coupé en cubes
10 oz (284 ml) de champignons, en conserve, entiers ou tranchés, égouttés
10 oz (284 ml) de crème de champignons condensée
½ tasse (125 ml) d'eau
1-½ c. à thé (7 ml) de raifort commercial
¼ tasse (60 ml) de parmesan râpé
2 c. à table (30 ml) de Sherry (ou sherry sans alcool)
2 tasses (500 ml) de nouilles aux oeufs larges, non cuites
1 tasse (250 ml) d'eau
Mettre le jambon et les champignons dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte). Combiner la soupe et la première quantité d'eau dans un bol.
Ajouter le raifort, le fromage et le sherry.
Remuer.
Verser dans la mijoteuse.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Ajouter les nouilles et la deuxième quantité d'eau.
Remuer.
Couvrir.
Cuire à feu vif pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les nouilles soient tendres.
Donne environ 1 L (4 tasses).
1 tasse (250 ml) : 273 calories; 11,5 g de matières grasses; 1701 mg de sodium; 18 g de protéines; 23 g de glucides
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18732, publiée le
2006-03-09 à 00:00, 744 vues
