Jambon sucré de belle-maman de Rousse
- 1 tasse de miel
- 1 tasse de cassonade
- 2 c. à thé de café instantané
- 1 tasse d’eau
- 1 à 2 gousse d’ail ou plus
- 2 lbs de jambon toupie
- clou de girofle
1) Mettre le miel, la cassonade, le café, l’eau et l’ail dans une casserole et faire mijoter 20 minutes.
2) Faire des incisions sur le jambon et mettre 1 clou de girofle dans chaque incision.
3) Mettre le jambon dans un plat allant au four, ajouter la sauce et faire cuire au four à 350°f jusqu’à ce que le jambon soit tendre.
4) Durant la cuisson, arrosez souvent le jambon .
Rousse
- 1 tasse de cassonade
- 2 c. à thé de café instantané
- 1 tasse d’eau
- 1 à 2 gousse d’ail ou plus
- 2 lbs de jambon toupie
- clou de girofle
1) Mettre le miel, la cassonade, le café, l’eau et l’ail dans une casserole et faire mijoter 20 minutes.
2) Faire des incisions sur le jambon et mettre 1 clou de girofle dans chaque incision.
3) Mettre le jambon dans un plat allant au four, ajouter la sauce et faire cuire au four à 350°f jusqu’à ce que le jambon soit tendre.
4) Durant la cuisson, arrosez souvent le jambon .
Rousse
Source: Rousse
Recette
25, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 622 vues
