Jarrets de porc avec choucroute et pommes de terre au presto
Dossiers: Autocuiseur - Presto
(Source: Livre de recettes Presto)
3 à 4 lb de jarrets de porc
1 boîte no 2 de choucroute
1 tasse d'eau
1 petit oignon haché
2 c. à thé de sel
4 pommes de terre moyennes coupées en long par la moitié
¼ c. à thé de poivre
Préparation.
Placer les jarrets, le sel, le poivre et l'eau dans le cuiseur.
Verouiller le couvercle.
Placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 45 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
Ajouter choucroute, l'oignon et les pommes de terre.
Refermer le couvercle, replacer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 5 minutes à 15 lb.
Refroidir rapidement le cuiseur.
5 à 6 portions.
Mireille
3 à 4 lb de jarrets de porc
1 boîte no 2 de choucroute
1 tasse d'eau
1 petit oignon haché
2 c. à thé de sel
4 pommes de terre moyennes coupées en long par la moitié
¼ c. à thé de poivre
Préparation.
Placer les jarrets, le sel, le poivre et l'eau dans le cuiseur.
Verouiller le couvercle.
Placer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 45 minutes à 15 lb.
Laisser la pression tomber d'elle-même.
Ajouter choucroute, l'oignon et les pommes de terre.
Refermer le couvercle, replacer le régulateur de pression sur le tuyau d'évent et faire cuire 5 minutes à 15 lb.
Refroidir rapidement le cuiseur.
5 à 6 portions.
Mireille
Recette
12025, publiée le
2004-10-26 à 00:00, 1012 vues