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Jellée fraise et pêche de Phany

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bonjour à tous,

2 tasses de fraise congelée pas sucrée
2 tasses de pêches congelées pas sucrée
1/4 de tasse environ de jus citron format en plastique
1 certo en poudre ( épaissir)
2 certo liquide ( épaissir)
1 cuillère à soupe de margarine gros comme un oeuf
5 tasses de sucre granulé ( blanc ordinaire)

(néttoyer et stéréliser vos pots et couvercles d`eau très bouillante. )
Dans un chaudron mettre fraises , pêches et 1/2 tasses chaques de liquide.
Mélanger avec le sucre et le jus de citron quand ca commence à bouillir à feu moyen compter 5 minutes , brasser un peu pour ne pas que ca colle mais sans nuire à votre bouillage.
Avant la fin du 5 minutes ajoute la margarine et brasser .

Retirer du feu , mettre le certo en poudre, brasser 3 minute sans arrêter,
ensuite mettre le certo liquide, brasser 3 autres minutes
sans arrêt regarder si la préparation est assez prise ou
à votre goût si non rajouter le 2 ième certo liquide
et compter encore 3 minute et brasser .

Mettre en pots serrer les couvercles 1 fois et les déposer sur une planche si désirer et les placer à une endroit, à ne pas déranger (24 heures) après resserer les couvercles et congélée
( elles sont délicieuses et une douceur à donner en cadeau)

Source: phany
Recette 27271, publiée le 2007-05-09 à 00:00, 72 vues

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