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Johnnycake de Cuisine De Boston

A+ a-
1 tasse de lait frémi ou d’eau bouillante
½ tasse de farine blanche de blé d’Inde
1 cuiller à thé de sel

Ajouter le sel à la farine de blé d’Inde et peu à peu verser sur le lait ou l’eau.

Étaler à ¼ de pouce d’épaisseur dans un moule peu profond beurré, ou par cuillerées dans de petits moules peu profonds beurrés.

Parsemer de beurre (à volonté).

Cuire à four modéré (350° F.) jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Fendre et beurrer.

Source: Cuisine de Boston
Recette 79148, publiée le 2024-11-08 à 14:27, 71 vues

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