Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Jus de bleuets (myrtilles) en conserve à l'autoclave de Soeur berthe

A+ a-
Source : Les Conserves Soeur Berthe 1988

INGRÉDIENTS
4 pintes (2,5 kg) de bleuets
2 pintes (2 L) d'eau.
2 tasses (400 g) de sucre

PRÉPARATION
1. Triez les bleuets.
2. Lavez-les, mettez-les dans une cocotte en fonte émaillée.
3. Écrasez-les avec un pilon.
4. Saupoudrez de sucre. 5. Ajoutez l'eau.
6. Ajoutez doucement au point d'ébullition.
7. Laissez mijoter 15 minutes.
8. Coulez à travers une passoire recouverte d'un coton à fromage.
9. Versez dans des bocaux de verre stérilisés. 1 O. Fermez.
11. Stérilisez 15 minutes dans un bain d'eau bouillante ou 10 minutes sous 5 lb (35 kPa) de pression.
12. Refroidissez.

Diluez avec de l'eau pour servir ou utilisez pour faire un punch.

Source: Soeur berthe
Recette # 16515, crée le 2005-11-08 00:00:00 , Vu 2562 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.