Kaiser aux portabello et fromage de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
4 portions
4 pains kaiser grillés
mayonnaise
4 feuilles de salade
4 tranches d'oignon rouge
1 c.soupe d'huile d'olive
4 grosses têtes de champignons portabello
poivre
8 tranches minces de pommes spartan
8 tranches minces de fromage emmental ou gruyère
badigeonner la moitié inférieure du pain de mayonnaise,y déposer de la salade et une tranche d'oignon.
dans une poêle chauffer l'huile et faire griller les champignons 2 minutes de chaque côté en poivrant généreusement,déposer une tête à l'envers sur chaque pain.
déposer deux tranches de pommes et deux tranches de fromage sur les champignons puis les faire griller au four à broil pour fondre le fromage,servir le sandwich ouvert sur les assiettes.
Source: Viviane02
Recette
9736, publiée le
2004-04-08 à 00:00, 27 vues