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Ketchup aux fruits :de tante carmen de Marhyka

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Ingrédients :

8 tomates 3 branches de céleri
4 pêches 2 tasses de cassonade
4 poires 1½ tasse de vinaigre
4 pommes 2 c. thé de sel
2 oignons

(Dans un sachet) 2 c. à thé d'épices à marinades


Préparation :

• Mêler le tout dans une grande marmite
• Ajouter le sachet d'épices.
• Cuire une heure en brassant de temps en temps.


CONSEIL :

On peut remplacer les pêches et les poires naturelles par des fruits en conserve. Les égoutter parfaitement et les ajouter aux autres ingrédients qu'à la fin de la cuisson


Source: Marhyka
Recette 30274, publiée le 2007-12-17 à 00:00, 359 vues

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1 Commentaire

Photo de profil de Fanchon
2007-12-17 00:00
Bonjour aujourd'hui j'ai fais votre recette et je l'ai fais double avec pêche et poire en boîte et fais cuire 2 heures

Très très bon merci pour cette belle recette

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