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Ketchup de maman avec tomate en boites.

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Ma mère a pris cette recette dans un journal il y a de cela plusieurs années et c'était signé: FRANCINE MARCHAND.... maman a encore la coupure du journal.

1 boite de 28 onces de tomates en dés
2 tasses d'oignon haché fin (env. 3 oignons)
2 ½ tasses de céleri haché fin
1 tasse de chou vert haché finement
2 tasses de pommes pelée et coupées en petits mrcx (env.3 pommes Cortland ou Granny Smith)
2 tasses de vinaigre blanc
2 ½ tasses de sucre blanc
2 c. soupe d'épice à marinades dans une pochette
3 c. thé de sel

Facultatif: cannelle et clou de girofle (moi pas)

Cuire jusqu'à ébuillition et ensuite mijoter doucement un bon 2 heures...
Donne 4 pots Masson moyens de 500 ml.

Provenance: Ginpat
Recette 36229, publiée le 2008-10-11 à 15:04, 103 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Fanchon
2008-10-11 15:04
J'ai fais aussi cette recette qui est délicieuse

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Photo de profil de Liseron
2008-10-11 15:04
Bonjour Je m'appelle Liseron
Délicieuse recette, mais j'ai ajouter en remplacement du chou 1 boîte de pêches en conserve sans le jus ainsi qu'une boîte de poires sans le jus coupées en petits morceaux.
J'ai bien aimé.

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Photo de profil de Eddy
2008-10-11 15:04
ce n'est pas pour votre recette que je vous ecris. C'est pour vous remercier des 100 toques que vous m'avez données.Je ne sais pas à quoi servent ces toques.J'ai cru voir que l'on peut s'en servir pour les jeux.? Quand Je scrute un peu le site je perds toujours des toques. Pourquoi? Mercis encore Eddy

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