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Ketchup de Marilyn Reich

A+ a-
1 boîte de 48 onces de jus de tomates
¼ tasse de vinaigre de vin
3 c. à table de flocons d'oignons secs, rôtis
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de jus de citron
1-⅛ c. à thé de poudre d'ail
Succédané de sucre équivalant à 4 c. à thé de sucre
2 c. à table de sauce Worcestershire

Combiner tous les ingrédients dans une casserole. Cuire sur un feu doux pendant approximativement 3 à 5 heures ou jusqu'à la consistance désirée. C'est une sauce formidable comme apprêt à salade, comme ketchup ou sauce barbecue (ajouter du succédané de sucre pour cette dernière sauce.)

Source: Marilyn Reich
Recette 70736, publiée le 2022-09-15 à 08:54, 38 vues

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