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Ketchups vite fait de Ancestral

A+ a-
1 petite boîte de pâte de tomates (voir variante)
¼ de tasse de cassonade
¼ de tasse d'eau
2 c. à table de vinaigre de cidre de pommes Ancestral
¼ c. à thé de moutarde sèche
¼ c. à thé de cannelle
1 pincée de clou de girofle moulu

Bien mélanger et réfrigérer jusqu'à 1 mois

Variante

Ébouillanter 4 tomates fraîches 30 secondes pour enlever la pelure. Enlever l'eau. Mélanger le tout au robot culinaire et réfrigérer.

http://www.nutram.ca/ketchup.htm


Source: Ancestral
Recette 10357, publiée le 2004-06-18 à 00:00, 57 vues

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