Keto pain muesli aux noix et graines de Louise C
5 oz de graines de tournesol
2-1/2 oz de graines de lin doré broyées
1 oz de graines de lin doré non-broyées
2-1/2 oz de graines de citrouille
2 oz de noisettes ou d'amandes hachées
1-1/2 oz de pignons de pin ou autres pignons
1 oz graines de chia
1 oz écorces de psyllium (psyllium husks) en poudre
1-1/2 oz farine de sarrasin complète (graines passées au liquéfieur - ou blender
2 oz farine d'amandes fine
1 oz farine de coconut
1 c. tab. poudre de xanthame
1 c. tab. stévia en poudre
3 d. tab. huile de tournesol ou d'arachide
10 oz d'eau tiède
Bien mêler le tout avec une cuillère en bois. Laisser en attente à température de pièce pendant 20 min. Former un pain; tapisser un moule à pain avec du papier parchemin et déposer le pain de noix et graines dans le moule. Cuire 60 min à 375°F - vérifier la cuisson, éteignez le four et laisser le pain encore 10 min supplémentaires.
NB: on peut ajouter un peu de levure alimentaire à ce pain. Donne 16 tranches de pain.
2-1/2 oz de graines de lin doré broyées
1 oz de graines de lin doré non-broyées
2-1/2 oz de graines de citrouille
2 oz de noisettes ou d'amandes hachées
1-1/2 oz de pignons de pin ou autres pignons
1 oz graines de chia
1 oz écorces de psyllium (psyllium husks) en poudre
1-1/2 oz farine de sarrasin complète (graines passées au liquéfieur - ou blender
2 oz farine d'amandes fine
1 oz farine de coconut
1 c. tab. poudre de xanthame
1 c. tab. stévia en poudre
3 d. tab. huile de tournesol ou d'arachide
10 oz d'eau tiède
Bien mêler le tout avec une cuillère en bois. Laisser en attente à température de pièce pendant 20 min. Former un pain; tapisser un moule à pain avec du papier parchemin et déposer le pain de noix et graines dans le moule. Cuire 60 min à 375°F - vérifier la cuisson, éteignez le four et laisser le pain encore 10 min supplémentaires.
NB: on peut ajouter un peu de levure alimentaire à ce pain. Donne 16 tranches de pain.
Source: Louise c
Recette
65436, publiée le
2021-03-08 à 11:18, 459 vues
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2 Commentaires et 1 réponse
2021-03-11 23:082021-03-11T23:08:31-05:00