Khao patte (khao= riz, patte= sauté) de Ninjo
Préparer votre riz blanc.
Prendre le Wok, ajouter huile, Faire revenir et ajouter oignons, Piment, Viande coupee en petit morceau (poulet ou Porc), puis 2 cuilleres de Nioc nam.
Ajouter des legumes Chou, Pois gourmands. Petits epis de mais, bien melanger et ajouter alors le soja.
Incorporer un oeuf entier, bien melanger le tout avec le riz et pour finir ajouter de la sauce d'huitre.
Servir dans l'assiette en effeuillant un peu de coriandre et 1/4 de citron
Par : Ninjo