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Kouglof aux marrons et au chocolat blanc de Twiga

Kouglof aux marrons et au chocolat blanc de Twiga | Photo de Twiga
A+ a-
300g de beurre
300g de sucre brut
6 oeufs
400g de marrons surgelés
250g de chocolat blanc
200g de farine blanche
40g de cacao en poudre
1 1/2 cuillère à café de levure chimique
2 pincées de sel
75g de beurre

Faire mousser beurre et sucre.
Incorporer les jaunes d'oeufs, réserver les blancs.
Hacher menu 300g de marrons décongelés avec 100g de chocolat, les ajouter à la masse, suivis de la farine, du cacao et de la levure.

Monter les blancs d'oeufs en neige avec du sel et les incorporer délicatement à la pâte.
Verser le tout dans un moule à kouglof graissé et fariné.
Faire cuire env. 45 min. au milieu du four préchauffé à 180°C.

Sortir du four, laisser tiédir, démouler sur une grille. Faire fondre le reste du chocolat avec le beurre.
Hacher grossièrement le reste des marrons, les ajouter, mélanger.
Versez le tout sur le kouglof froid.

Source: recette gratuite prise dans le supermarché Coop
http://www.coop.ch


(Mon glaçage n'est pas totalement blanc car il me restait un reste de glaçage marbré. Et j'avais pas de moule à kouglof)

Source: Twiga
Recette 52927, publiée le 2012-10-08 à 05:09, 466 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Messidor
2012-10-08 05:09
Merci Twiga pour cette recette. Pas facile de trouver des marrons congelés ici. Faudra nous dire comment préparer les frais qui nous arrivent un peu plus tard à l'automne.
Beau dessert pour les Fêtes de fin d'année!

Répondre au commentaire


Photo de profil de Twiga
2012-10-08 05:09
De rien ;

En fait moi j'ai pas utilisé des marrons congelés
J'ai fais bouillir et pelé des "frais"

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