La quiche qui rit aux petits pois et lardons de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 100 g de petits lardons fumés
- 200 g de petits pois surgelés
- 6 portions de Vache qui rit
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 oignon
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
1. Faire rissolet les petits lardons sur feu doux. Ajouter l'oignon émincé, cuire 3 min, puis ajouter les petits pois sans les décongeler, 1 pincée de sel, de poivre et 4 c. à soupe de crème. Couvrir, laisser cuire 10 min. Laisser tiédir.
2. Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Battre les oeufs en omelette, verser la crème restante, puis mélanger avec les petits pois aux lardons.
3. Verser cette préparation sur la pâte, déposer dessus en étoile les portions de fromage, les enfoncer un peu. Cuire 30 min au four préchauffé à 210°C. Servir avec une salade de laitue.
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 100 g de petits lardons fumés
- 200 g de petits pois surgelés
- 6 portions de Vache qui rit
- 20 cl de crème fraîche
- 3 oeufs
- 1 oignon
- Noix de muscade
- Sel et poivre
Préparation :
1. Faire rissolet les petits lardons sur feu doux. Ajouter l'oignon émincé, cuire 3 min, puis ajouter les petits pois sans les décongeler, 1 pincée de sel, de poivre et 4 c. à soupe de crème. Couvrir, laisser cuire 10 min. Laisser tiédir.
2. Etaler la pâte, en garnir un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Battre les oeufs en omelette, verser la crème restante, puis mélanger avec les petits pois aux lardons.
3. Verser cette préparation sur la pâte, déposer dessus en étoile les portions de fromage, les enfoncer un peu. Cuire 30 min au four préchauffé à 210°C. Servir avec une salade de laitue.
Source: Titoou77
Recette
53152, publiée le
2012-11-04 à 08:49, 11 vues
