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La recette de lentille de maman de Viviane02

A+ a-
Faire tremper les lentilles toute la nuit dans de l'eau froide au frigo. Égoutter.

Dans une casserole faire revenir dans un peu d'huile un oignon haché.
Ajouter les lentilles,sel,poivre,1 feuille de laurier,1 pincée d'herbes de Provence.

Délayer 1 sachet de bouillon de boeuf avec de l'eau et l'ajouter au lentilles, recouvrir les lentilles avec de l'eau et cuire 20 minutes à feu doux.

Piquer des saucisses avec une fourchette et les faire cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante.
bien les essuyer puis les faire revenir dans du beurre et les ajouter aux lentilles et cuire 10 minutes.
viviane02 très très bon.

Source: Viviane02
Recette # 3770, crée le 2004-02-26 00:00:00 , Vu 328 fois
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