La sauce à spagh de mathieu de Nance75
Préparation: 20 minCuisson: 2 h
Ingrédients
Légumes :
1-2 carottes
1 poivron rouge
1 courgette
2 oignons
Sauce :
2 lbs de viande hachée
4-5 boîtes de sauce tomate Hunts - 796 ml (moi 2 boîtes aux fines herbes et 2 boîtes à l'ail rôti)
1 boîte de tomates italiennes en dés - 796 ml
1 petite boîte de pâte de tomates
1 casseau de champignons de Paris, tranchés
3 à 6 gousses d'ail, pressées (au goût)
2 feuilles de laurier
½ à 1 c. à soupe de piments broyés
2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
2-3 c. à soupe de sucre
Préparation
1. Broyez les légumes
2. Faire revenir les légumes dans un peu d'huile
3. Faire revenir la viande dans un peu de corps gras avec l'oignon et l'ail
4. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole
5. Faire mijoter à feu moyen-doux pendant 2 heures
https://mijotenance.blogspot.ca/2014/09/la-sauce-spagh-de-mathieu.html
Légumes :
1-2 carottes
1 poivron rouge
1 courgette
2 oignons
Sauce :
2 lbs de viande hachée
4-5 boîtes de sauce tomate Hunts - 796 ml (moi 2 boîtes aux fines herbes et 2 boîtes à l'ail rôti)
1 boîte de tomates italiennes en dés - 796 ml
1 petite boîte de pâte de tomates
1 casseau de champignons de Paris, tranchés
3 à 6 gousses d'ail, pressées (au goût)
2 feuilles de laurier
½ à 1 c. à soupe de piments broyés
2 c. à soupe d'assaisonnement à l'italienne
2-3 c. à soupe de sucre
Préparation
1. Broyez les légumes
2. Faire revenir les légumes dans un peu d'huile
3. Faire revenir la viande dans un peu de corps gras avec l'oignon et l'ail
4. Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole
5. Faire mijoter à feu moyen-doux pendant 2 heures
https://mijotenance.blogspot.ca/2014/09/la-sauce-spagh-de-mathieu.html
Source: Nance75
Recette
56868, publiée le
2014-09-08 à 18:28, 874 vues