Lait condensé sucré (eagle brand) avec du lait 2% - version maison
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1 tasse de sucre
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (pour le premier ajout)
1/4 c. à thé de bicarbonate de soude (pour le deuxième ajout)
Dans une casserole, mélanger le lait 2% et le sucre.
Lorsque le mélange commence à épaissir, ajouter le 1/4 de cuillère à thé de soda à pâte.
Brasser continuellement pendant la cuisson.
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange ait diminué de moitié.
Ajouter le 1/4 de cuillère à thé de soda à pâte supplémentaire et brasser pour bien l'incorporer.
Et toi, as-tu déjà essayé de faire ton propre lait condensé sucré?