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Lait fouetté à l'érable et au yogourt

Dossiers: Yogourt 
Sirop d'érable 

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Source : cahier recettes Automne 2005, L’érable à table

Au mélangeur, broyer 250 ml (1 tasse) d'un fruit ou combinaison de fruits au choix, pelés, coupés en dés.

Ajouter 250 ml (1 tasse) de yogourt nature,
60 à 80 ml (1/4 à 1/3 tasse) de sirop d'érable,
4 oeufs
et 430 ml (1 3/4 tasse) de lait.

Mélanger à haute vitesse pour créer une consistance homogène.
Ajuster la quantité de sirop d'érable selon l'acidité des fruits choisis.
Verser dans quatre verres et servir immédiatement.

Exemples de fruits à utiliser :
Bananes, fraises, framboises, bleuets, mûres, pêches, abricots, mangues, etc.

Mireille
Recette # 15820, crée le 2005-09-14 00:00:00 , Vu 84 fois
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