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Lait fouetté à l'érable et au yogourt de Finesse

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Ingrédients (4 portions)

250 ml d'un fruit ou combinaison de fruits au choix, pelés et coupés en dés (1 tasse)
250 ml de yogourt nature (1 tasse)
60 à 80 ml de sirop d'érable (1/4 à 1/3 tasse)
4 oeufs
430 ml de lait (1 3/4 tasse)

Préparation

Au mélangeur, broyer les fruits.
Ajouter le yogourt, le sirop d'érable, les oeufs et le lait.
Mélanger à haute vitesse pour créer une consistance homogène.
Ajuster la quantité de sirop d'érable selon l'acidité des fruits choisis.
Verser dans quatre verres et servir immédiatement.
* Exemples de fruits à utiliser : bananes, fraises, framboises, bleuets, mûres, pêches, abricots, mangues, etc.

ÉNERGIE : 228 cal
PROTÉINES : 14 g
GLUCIDES : 28 g
LIPIDES : 6.7 g

Excellente source de calicium
http://www.siropderable.ca/fr/recette

Source: finesse
Recette 24333, publiée le 2006-11-28 à 00:00, 51 vues

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