Lasagne au poulet de Frimousses
Lasagne au poulet ( restant de dinde ou poulet)
Pour 6 personnes:
-4 cuisses de poulet (que l on fait cuire dans du bouillon de légumes) ou restant de poulet ou dinde
-1 boite de 796 ml de tomates en dés
-1 oignon coupé en des
-2 branches de céleri coupé en des
-1 casseau de champignons tranchés
-1 ou 2 gousses d'ail hachées
-1 courgette coupée en cubes
-12 lasagnes
-environ 3 tasses de béchamel (fait avec moitié lait et moitié jus de cuisson des cuisses ou bouillon de poulet)
-fromage parmesan
-fromage mozzarella
-herbes italiennes
- sel/poivre, flocons de piment broyés
-herbes salées 1 c a thé
Cuire les cuisses de poulet,
Une fois les cuisses cuites, on les défait en morceaux sinon on attend pour mettre les restants de poulet ou dinde.
Faire revenir les champignons avec les oignons, une fois que les champignons sont cuits, on ajoute l ail, cuire 2 min puis on ajoute le reste des légumes et les tomates. Assaisonner de fines herbes, sel et poivre et flocons de piment broyés.
Mijoter 10 min.
Ajouter le poulet cuit à la préparation de légumes.
Cuire les lasagnes au ¾ de cuisson.
Pendant ce temps préchauffer le four a 350 ° Faire la béchamel (beurre, farine, lait, bouillon des cuisses ou bouillon de poulet, poivre et herbes salées)
Au montage: un peu de sauce tomate au fond du plat, 4 feuilles de lasagnes, de la préparation de poulet et légumes , de la béchamel, un peu de parmesan et mozzarella et on recommence 2 fois pour terminer par une légère couche de béchamel et une belle couche de mozzarella.. Il faut faire en sorte que les sauces ne soient pas trop épaisses et recouvrent bien les feuilles de lasagnes pour leur permettre de bien cuire.
Au four pour une petite quarantaine de minutes.
Pour 6 personnes:
-4 cuisses de poulet (que l on fait cuire dans du bouillon de légumes) ou restant de poulet ou dinde
-1 boite de 796 ml de tomates en dés
-1 oignon coupé en des
-2 branches de céleri coupé en des
-1 casseau de champignons tranchés
-1 ou 2 gousses d'ail hachées
-1 courgette coupée en cubes
-12 lasagnes
-environ 3 tasses de béchamel (fait avec moitié lait et moitié jus de cuisson des cuisses ou bouillon de poulet)
-fromage parmesan
-fromage mozzarella
-herbes italiennes
- sel/poivre, flocons de piment broyés
-herbes salées 1 c a thé
Cuire les cuisses de poulet,
Une fois les cuisses cuites, on les défait en morceaux sinon on attend pour mettre les restants de poulet ou dinde.
Faire revenir les champignons avec les oignons, une fois que les champignons sont cuits, on ajoute l ail, cuire 2 min puis on ajoute le reste des légumes et les tomates. Assaisonner de fines herbes, sel et poivre et flocons de piment broyés.
Mijoter 10 min.
Ajouter le poulet cuit à la préparation de légumes.
Cuire les lasagnes au ¾ de cuisson.
Pendant ce temps préchauffer le four a 350 ° Faire la béchamel (beurre, farine, lait, bouillon des cuisses ou bouillon de poulet, poivre et herbes salées)
Au montage: un peu de sauce tomate au fond du plat, 4 feuilles de lasagnes, de la préparation de poulet et légumes , de la béchamel, un peu de parmesan et mozzarella et on recommence 2 fois pour terminer par une légère couche de béchamel et une belle couche de mozzarella.. Il faut faire en sorte que les sauces ne soient pas trop épaisses et recouvrent bien les feuilles de lasagnes pour leur permettre de bien cuire.
Au four pour une petite quarantaine de minutes.
Source: frimousses
Recette
37964, publiée le
2009-01-09 à 21:38, 153 vues
