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Lasagne classique de Catelli

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(Source: boîte de lasagnes)

Idéal pour les soupers décontractés entre amis, cette pâte est synonyme du délicieux plat cuit au four.

Ce qu'il vous faut

12 lasagnes Catelli
1 chacun: oignon et ail, hachés
30 ml (2 c. à table) huile d'olive
650 g (1 1/3 lb) boeuf haché maigre ou porc haché
2 pots (700 ml chacun) sauce pour pâtes Saveur du jardin Catelli - votre variété préférée
50 ml (1/4 tasse) persil frais, haché
500 g (l lb) fromage ricotta ou cottage
1 paquet (300 g) épinards hachés surgelés, décongelés et bien égouttés (facultatif)
1 oeuf
175 ml (3/4 tasse) fromage mozzarella, râpé en filaments

Ce qu'il faut faire

Cuire les lasagnes selon les instructions figurant sur l'emballage.
Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajouter le boeuf et le cuire jusqu'à ce qu'il brunisse, égoutter le gras.
Incorporer la sauce pour pâtes et le persil; laisser mijoter 5 minutes.
Combiner le fromage ricotta avec les épinards et l'oeuf.
Étendre le quart de la sauce pour pâtes dans un plat allant au four de 3 L (13 po x 9 po).
Recouvrir de trois lasagnes, d'un autre quart de la sauce et de trois autres lasagnes.
Étendre la préparation au fromage sur les nouilles.
Recouvrir de trois lasagnes et du deuxième quart de la sauce; terminer avec les trois dernières lasagnes et le reste de sauce.
Parmeser de fromage mozzarella.
Couvrir et cuire au four préchauffé à 180 C (350 F) de 40 à 45 minutes.
Laisser reposer au moins 15 minutes avant de servir.

Donne 8 portions
Temps de préparation: 20 minutes plus le temps de cuisson

http://www.catelli.com

Mireille

Source: Catelli
Recette 12072, publiée le 2004-11-02 à 00:00, 8825 vues

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