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Lasagne de pommes de terre de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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ortions : 8

Ingrédients



1 lb (454 gr) de boeuf haché
1 oignon moyen haché
1½ tasse (120 gr) champignons tranchés
½ poivron vert, émincé
2 gousses ail, émincées
3 tasses (750 ml) sauce tomate
1 c. à thé (cc) origan séché
6 tasses (environ 1 kg ou 8 à 10) de pommes de terre pelées et tranchées minces
½ tasse (45 gr) fromage Mozarella écrémé, râpé
3 c. à soupe parmesan râpé

Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Faites revenir le boeuf haché, les oignons, les champignons, le poivron vert et l'ail. Ajoutez-y la sauce tomate et l'origan et laisser mijoter le temps qu'il faut pour que le mélange soit bien réchauffé. Disposez la moitié des pommes de terre dans le fond d'un plat à lasagne de 3 litres (9 po sur 13 po./23 x32 cm) bien graissé.
Masquez la moitié du mélange au boeuf et saupoudrez-y la moitié du parmesan. Ajoutez la seconde couche de pommes de terre et recouvrez-la du reste du mélange au boeuf. Couvrez le plat de papier d'aluminium, enfournez-là et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, soit environ 65 minutes. Découvrez, saupoudrez le reste des fromages et laissez gratiner à découvert 5 minutes. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Variante : Ajouter des carottes râpées ou des fleurettes de brocoli à la sauce au boeuf.

Source: Prince Edward Island Potato Board


Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2009/05/lasagne-de-pommes-de-terre.html
Commentaires des usagers:

merci pour cette recette elle senble délicieuse
rose_bleu
Source: Esther B
Recette # 42475, crée le 2010-01-07 22:42:40 , Vu 234 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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