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Lasagne et sauce à spaghetti de ma grand-mère normandin de Baddy

Baddy
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Voici la recette de sauce à spaghetti de mon autre grand-mère.

Cette recette elle est très bonne et je la fais souvent et comme vous pouvez le constater, j'ai fais une lasagne avec cette sauce. Ma grand-mère est une grande cuisinière.

voici la recette de sauce:

2 boîtes 5.5 oz de pâte de tomate
2 boîtes d'eau de la pâte de tomate
2 boîtes 19 oz de jus de tomate
2 grosses boîtes 28 oz de tomate aylmer aux fines herbes
2 boîtes de sauce hun't aux piments rouges et chili (boîte rouge)
5 gousses d'ail
3/4 cuil à soupe d'origan
6 feuilles de laurier
1 c. à soupe de sarriette
1 1/2 cuil à soupe de sucre
1/2 cuil à soupe de piment broyé
5 à 6 $ de boeuf haché mi-maigre (3 à 4 lbs)

Cuire le boeuf haché,Mettre le jus de tomate,
boîte de tomate et écrasé avec un pilon à patate les tomates.
Ajouter la boîte de purée de tomate et l'eau dans les 2 boîtes, puis mettre les épices et l'ail.
Mettre les cannes de sauce hunt's quand ça bouille (environ 10-15 minutes après avoir mis les ingrédients).
Mettre le feu à 7 et diminuer jusqu'à 3 à la fin.
Cuire 1h 1/2.
Très bon avec du spaghetti, lasagne etc...

j'ai mis du fromage mozzarella et du vrai parmesan '' parmigiano reggiano''
et cuit au four environ 45 minutes et mis à broil quelques minutes.

cette recette est en double mais vous pouvez la diviser en deux.

Bon appétit



mon blog: http://baddy649.blogspot.com/2007/08/lasagne-et-sauce-spaghetti-de-ma-grand.html

Commentaires des usagers:

Merci pour cette délicieuse recette.
Nous sommes très difficile pour la sauce à spaghetti et je dois vous dire que nous avons beaucoup aimé celle-ci.
Malheureusement je n'ai pas trouvé la sauce Hunts aux piments rouges et chili mais j'ai remplacé par de la sauce Hunts aux fines herbes.
Quel est la grosseur de la boîte?
Est-ce que cela a le même goût que la sauce chili en bouteille car je n'aime vraiment pas ça dans la sauce à spaghetti....
Merci encore et c'est certain que je la ferai très souvent
Rina

salut
http://4.bp.blogspot.com/_q_0eb7zkYrM/RseXx18TVcI/AAAAAAAAAKI/ZDbuj5l9hYI/s1600-h/P1010358.JPG
clique sur le liens que je viens de mettre

la canne je crois qu'il n'y a plus de noir dessus elle est toute rouge et c'est inscrit exactement ce qu'il y a sur la canne et c'est dans la même rangé que la sauce tomate hun't

essaie là avec cette canne et tu verra elle est super bonne et une différence avec la canne que tu as utilisé

merci
redonne moi des nouvelles quand tu auras essayé avec cette sorte de canne.
bonen soirée
baddy

Merci pour le lien de la canne Hunts
Il n'y en a pas à mon IGA mais je vais regarder dans les autres épiceries. Mais chose certaine je vais y goûter avant de la mettre dans ma viande car comme je te disais on déteste la sauce Chili....
Merci beaucoup Rina
rina

Ça fait plaisir
Bizarre j'en vois au iga mais chaque iga ont surement ce qu'ils veulent
Bonne recette
Tu vas voir la recette finale il y aura une différence
merci
baddy

bonsoir
tres bonne je l'ai essayé aujourd'hui ,fait une lasagne.super , 1 iere fois que je reussi comme ca merci infiniment pour la recette, la seule chose j'ai mis hunts aux fine herbes car chili je rafolle pas beaucoup ,meme si baddy suggerais celle-ci. et mis pate tomates aux fines herbes. encore merci
sue_altesse

Bonjour,
J'ai enfin trouvé la Sauce Hunts au Chili et tu avais raison...J'ai refait ta recette hier que j'ai servi avec des Rigatonis et nous avons adoré.J'avais un petit peur de la sauce Chili mais elle donne un goût absolument sublime.Bravo à Grand-Maman Normandin....le plus comique c'est que ma belle-fille est une Normandin aussi....Merci encore car cette recette est adoptée à vie.....

rina
ça fait plaisir
je suis contente que vous avez aimez
moi aussi je la trouve tellement bonne et oui c'est un autre goût avec cette canne
c'est tellement bon avec lasagne, spagehttini, rigatoni et tout dans le fond c'est super bon
merci du commentaire
c'est bizarre 2 normandin
moi elle vient de la ville de montréal.
bonne soirée
baddy

bonsoir
contente que vous avez aimez
elle est super bonne
moi aussi j,aimais pas la chili avant mais avec cette recette je capote le goût est sublime mais je suis contente que vous avez aimé votre version
super!!!
bonne soirée
baddy
Source: baddy
Baddy
Recette # 42667, crée le 2010-01-08 19:19:13 , Vu 5805 fois
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