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Lasagne fortuna de Sukie

Par Sukie Aucune photo
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Ce soir mon mari et moi voulions prendre un petit souper sur le pouce, il m'est arrivé de la visite à 3h30... que faire pour le souper, j'ouvre le frigo, fais l'inventaire et me lance dans la lasagne. Je vous présente celle que j'ai nommé:

Fortuna (à la fortune des ingrédients que j'ai en main :))

2 lbs de sauce à spaghetti
1 tasse de jus de légumes
1/2 tasse de vin rouge
1 bte de soupe crème de tomates
1 c.l à soupe comble de basilic
1 lb de fromage cheddar râpé
1 lb de mozarella râpé
1 piment vert en dés
1 lb de pepperoni
2 conserves de champignons tranchés (ou frais)
1 boîte de sauce à pizza piquante
1 paquet de lasagne pré-cuite

chauffer ensemble la sauce, le jus de légume, le vin et la soupe crème de tomates.

Dans une casserole 10x 15 x 3 couvrir le fond de sauce, placer 3 feuilles de lasagne, couvrir d'une couche moyenne de sauce, garnir de tranches de pepperoni. Semer des piments vert et des champignons, étaler une couche de cheddar râpé + 2 cuil à soupe de parmesan, une autre couche de lasagne et procéder comme-ci haut.
Couvrir d'une dernière couche de lasagnes

Étaler la sauce à pizza piquante, le pepperoni, les piments et champignons, couvrir de mozzarella et du reste de parmesan.

Mettre au four à 375 degré°F entre 20 et 30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Retirer du four et attendre 15 minutes avant de la servir.

Accompagné d'une salade verte et pain à l'ail, je n'ai reçu que des félicitations.
J'ai improvisé avec mon inventaire et ce fut un succès que je partage avec vous tous.

P.S. Il m'arrive de choisir des fromages comme le suisse, l'émmental ou autre. Tout est
une question de disponibilité au frigo

---------

- alors sukie, quand tu dis 2 lb de sauce à spaghetti, laquel et aussi ta sauce à pizza tu ne la mélange pas à la sauce? alors tu dis que tu la mets en dernier, j'aimerais en savoir plus et je crois que les autre vont adoré ta recette de dernière minute.
ISA

- Oui c'est vraiment une lasagne que j'ai fait avec ce que j'avais en main, ça m'a vraiment dépannée.

Pour la sauce à spaghetti, j'ai utilisé celle que j'avais au congélateur, soit une sauce maison.

Et non, la sauce à pizza je ne la mélange pas, je la verse sur la dernière couche de lasagne ce qui termine la lasagne exactement comme une pizza.

On peut également utilisé des lasagnes que l'on fait cuire, des champignons frais, des légumes de notre choix, nos sauces maison, d'autres fromages également, c'est toujours notre choix.

Mais je t'assure qu'une lasagne-pizza est un délice.

Sukie
Source: Sukie
Recette # 13199, crée le 2005-01-12 00:00:00 , Vu 1025 fois
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