Lasagne primavera de Primo
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
Temps de préparation: 30 minutes
3 c. à soupe d'huile d'olive, divisée
4 courgettes moyennes, tranchées mince
½ lb de champignons tranchés mince
1 aubergine moyenne (1-¼ lb), coupée en quartiers et chacun tranché mince
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 c. à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait
2 tasses de fromage râpé mozzarella
1 boîte (680 ml) de sauce pour pâtes Riche et savoureuse PRIMO® à l'ail et fines herbes
9 lasagnes Prête pour le four PRIMO®
1. CHAUFFER 1 c. à soupe dans une grande poêle. Cuire les courgettes et les champignons, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer de la poêle et mettre de côté. Ajouter l'huile qui reste et cuire l'aubergine de 5 à 8 minutes.
2. FONDRE le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Incorporer le lait en fouettant; cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne. Retirer du feu et incorporer 1 tasse de fromage mozzarella.
3. PORTER la sauce pour pâtes à ébullition. Étaler ½ tasse de sauce dans le fond d'un plat de 13 x 9 x 2 pouces.
4. DÉPOSER 3 lasagnes sur la sauce et couvrir du mélange aux courgettes et de la sauce au fromage. Couvrir de 3 lasagnes, de l'aubergine et de 1 tasse de sauce pour pâtes. Couvrir de 3 autres lasagnes et de la sauce pour pâtes qui reste. Parsemer du fromage qui reste.
5. COUVRIR de papier d'aluminium et cuire au four à 350 'F, 20 minutes. Découvrir et cuire de 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne. Laisser reposer la minutes avant de servir.
Donne 12 portions.
Bon substitut: Si désiré, remplacez les légumes par d'autres légumes cuits, comme brocoli, haricots verts, oignons et épinards.
Source : Boîte d'emballage des lasagnes prêtes pour le four Primo.
Pour d'autres recettes, visitez http://www.primofoods.ca
3 c. à soupe d'huile d'olive, divisée
4 courgettes moyennes, tranchées mince
½ lb de champignons tranchés mince
1 aubergine moyenne (1-¼ lb), coupée en quartiers et chacun tranché mince
2 c. à soupe de beurre ou de margarine
2 c. à soupe de farine tout usage
2 tasses de lait
2 tasses de fromage râpé mozzarella
1 boîte (680 ml) de sauce pour pâtes Riche et savoureuse PRIMO® à l'ail et fines herbes
9 lasagnes Prête pour le four PRIMO®
1. CHAUFFER 1 c. à soupe dans une grande poêle. Cuire les courgettes et les champignons, 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer de la poêle et mettre de côté. Ajouter l'huile qui reste et cuire l'aubergine de 5 à 8 minutes.
2. FONDRE le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 1 minute. Incorporer le lait en fouettant; cuire en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe et bouillonne. Retirer du feu et incorporer 1 tasse de fromage mozzarella.
3. PORTER la sauce pour pâtes à ébullition. Étaler ½ tasse de sauce dans le fond d'un plat de 13 x 9 x 2 pouces.
4. DÉPOSER 3 lasagnes sur la sauce et couvrir du mélange aux courgettes et de la sauce au fromage. Couvrir de 3 lasagnes, de l'aubergine et de 1 tasse de sauce pour pâtes. Couvrir de 3 autres lasagnes et de la sauce pour pâtes qui reste. Parsemer du fromage qui reste.
5. COUVRIR de papier d'aluminium et cuire au four à 350 'F, 20 minutes. Découvrir et cuire de 15 à 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que la lasagne bouillonne. Laisser reposer la minutes avant de servir.
Donne 12 portions.
Bon substitut: Si désiré, remplacez les légumes par d'autres légumes cuits, comme brocoli, haricots verts, oignons et épinards.
Source : Boîte d'emballage des lasagnes prêtes pour le four Primo.
Pour d'autres recettes, visitez http://www.primofoods.ca
Source: Primo
Recette
32255, publiée le
2008-04-06 à 00:00, 1710 vues
