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Lasagnes aux légumes et au thon de Carole190366

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Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min

Ingrédients :
aubergine : 2
courgette : 1
poivron rouge : 1
tomate : 2
huile d'olive : 2 c. à soupe
basilic frais haché : 1 c. à soupe
pâtes à lasagne : feuille
fromage râpé allégé à 28 % MG : 80 g
thon au naturel : 300 g
coulis de tomate : 100 ml
sel, poivre

Préparation :
Lavez les aubergines, la courgette, le poivron et les tomates.

Coupez les aubergines et les courgettes en petits morceaux.

Egrainez le poivrons et coupez-le en fines lanières.

Dans un faitout, faites revenir courgettes, aubergines, tomates et poivrons dans un peu d'huile d'olive, puis laissez mijoter à feu doux 15 min.

Ajoutez le coulis de tomates et le thon au naturel, égoutté, salez, poivrez et parsemez de basilic frais.

Dans un plat allant au four, légèrement graissé, alternez une couche de pâte à lasagnes et une couche de légumes préparés ci-dessus jusqu'à épuisement des quantités.

Terminez en saupoudrant le plat d'emmental râpé. Enfournez th.6 (180°C) pendant 30 min environ.

Source : http://www.cuisineaz.com/Recettes/Plats/Pates-riz-ble/Lasagnes-aux-legumes-et-au-thon-5415.aspx

Source: Carole190366
Recette 35938, publiée le 2008-09-20 à 06:04, 118 vues

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