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Lasagnes aux tortillas # 522 de Mate Bella

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Source Lactancia

4 t. poulet en fines languettes, cuit
2 bocaux poivrons rouges rôtis, égouttés ou
4 poivrons rouges grillés
1 ½ t. feuilles de basilic ou persil grossièrement hachés
2 t. cheddar ou mozzarella, râpé
5 oignons verts tranchés fins
4 gousses ail émincées
1 ou 2 piments jalapeno émincés
½ c. thé chacun cumin et paprika, sel poivre
9 tortillas de farine
5 oeufs
2 t. lait
1 emballage 168 g fromage Lactantia Ficello Zébrés

Couper un poulet en languette.
Trancher les poivrons en grosses languettes. Mélanger en incorporant avec une des herbes, un des fromages, oignons verts, ail, piments jalapeno et assaisonnements.

Enduire un plat de cuisson de 9X13 po. (3 l)
Recouvrir complètement le fond de 3 tortillas en les découpant sur mesure. Garnir d'un tiers du mélange au poulet.

Répéter la même option deux autres fois. Terminer par le mélange au poulet.

Dans un bol, fouetter les oeufs et le lait et verser sur le tout.

Séparer les ficellos en deux sur la longueur et entrecroisez-les sur le dessus du plat

Cuire à 350°F. au centre du four pour 50 min. à 1 heure, ou jusqu'à ce que la lasagne ait pris et que le fromage soit fondu.

Laisser reposer 10 min avant de servir.

8 portions.

Source: mate bella
Recette 49002, publiée le 2011-06-25 à 08:16, 126 vues

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