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Le gâteau chantant de Turlupine

A+ a-

1 tasse de beurre ou margarine
2 tasse de cassonade
2 c thé de poudre à pâte mélangé (plus tard) à 1 tasse de babeurre
1 tasse de raisins secs
2 c thé de cannelle
2 carrés de chocolat non-sucré fondu
3 oeufs (séparés)
1 tasse de confiture aux fraises
1 tasse de noix hachées
1 c thé de clou de girofle
4 tasses de farine

Graisser et fariner un moule tubulaire.Chauffer le four a 350ºF.
Crémer le beurre et le sucre. Ajouter les jaunes d'oeufs et brasser. Battre les blancs en neige en pics durs.
Ajouter le chocolat fondu, brasser. Ajouter les raisins et brasser.
Ajouter la cannelle, le clou et la farine, brasser. Ajouter les noix et la confiture, brasser.
Ajouter rapidement la poudre à pâte au babeurre et ajouter au mélange sans tarder en brassant.
Ajouter les blancs d'oeufs en pics durs et pliant. Verser tout de suite dans le moule tubulaire et enfourner.
Cuire à 350*F le gâteau va "chanter" environ 45 minutes, le temps de cuire.
Par : Turlupine

Source: Turlupine
Recette 6947, publiée le 2004-03-24 à 00:00, 11 vues

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