Le "t-bone" autrementde reynaldo de Reydesj
***Re7 dédiée à BADDY.
2 ou 4 T-Bones entre 2 ou 3cm (1 pouce d'épaisseur"
1 enveloppe de soupe à l'oignon
2 gros oignons ou poireaux(pour ceux qui aiment moins l'oignon)en lamelles
4 cuil.à soupe de bovril au boeuf
4 tasses d'eau "BOUILLIE" bouillantes...ABSOLUENT!
Épices"MONTRÉAL STEAK" ou sinon poivre du moulin
***CECI,est la recette de base,si vous préférez vos légumes de choix personnel à la vapeur.
***PRÉCHAUFFER,le four à 450*F...
Dans une rôtissoire genre "LE CREUSET"...si vous n'en avez pas,c'est en plein le temps de se faire un cadeau...à vie!...ou dans ce que vous avez de plus épais allant au four...
FAITES un lit d'oignons pour y déposer vos T-BONES...
DÉPOSER les T-BONES...
AJOUTER le bovril dans l'eau bouillante, remuer et verser sur la viande...
ÉPANDRE la soupe à l'oignon sur votre viande...si...vous n'en avez pas assez d'une, mettez-en une autre...
Ajouter les épices assez généreusement...
MAINTENANT, prenez une cuillère à soupe et arroser votre viande délicatement...
ENFOURNER 10 min. à 450*F et diminuer à 350*F 30min...
servir avec les compléments de votre choix...
Ce que L'on recherche, c'est la saveur et le goût tendre et goûteux de notre viande cuite de cette manière...qui nous fait oublier le damné BBQ.
***BON APPÉTIT!
2 ou 4 T-Bones entre 2 ou 3cm (1 pouce d'épaisseur"
1 enveloppe de soupe à l'oignon
2 gros oignons ou poireaux(pour ceux qui aiment moins l'oignon)en lamelles
4 cuil.à soupe de bovril au boeuf
4 tasses d'eau "BOUILLIE" bouillantes...ABSOLUENT!
Épices"MONTRÉAL STEAK" ou sinon poivre du moulin
***CECI,est la recette de base,si vous préférez vos légumes de choix personnel à la vapeur.
***PRÉCHAUFFER,le four à 450*F...
Dans une rôtissoire genre "LE CREUSET"...si vous n'en avez pas,c'est en plein le temps de se faire un cadeau...à vie!...ou dans ce que vous avez de plus épais allant au four...
FAITES un lit d'oignons pour y déposer vos T-BONES...
DÉPOSER les T-BONES...
AJOUTER le bovril dans l'eau bouillante, remuer et verser sur la viande...
ÉPANDRE la soupe à l'oignon sur votre viande...si...vous n'en avez pas assez d'une, mettez-en une autre...
Ajouter les épices assez généreusement...
MAINTENANT, prenez une cuillère à soupe et arroser votre viande délicatement...
ENFOURNER 10 min. à 450*F et diminuer à 350*F 30min...
servir avec les compléments de votre choix...
Ce que L'on recherche, c'est la saveur et le goût tendre et goûteux de notre viande cuite de cette manière...qui nous fait oublier le damné BBQ.
***BON APPÉTIT!
Source: reydesj
Recette
43804, publiée le
2010-03-14 à 06:43, 1985 vues