Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Leiu à la compotée de fenouil de Djmaminou

A+ a-
recette donnée par les centres Leclers au rayon poissons.

800g de filets de lieu.
2 bulbes tendres de fenouil.
Beurre, sel, poivre et huile.
2 cuil à spe de sucre fin.
1 oignon pelé et découpé finement.

Dans une sauteuse faire chauffer un mélange beurre et huile environ 2 cuil à spe de chaque.
Ajoutez ensuite le fenouil découpé par le milieu.
Puis l'oignon et le sucre?
Réduire la puissance du feu, laissez cuire doucement 20 minutes en remuant régulièrement.
Réservez hors du feu.
Puis dans cette poêle, mettre le poisson à revenir avec une pointe de beurre frais, sur un feu assez vif, 3 minutes de chaque côté, sel et poivre.
Disposez le fenouil tenu au chaud sur un plat et par dessus ajoutez le poisson.
Servir chaud.

Source: djmaminou
Recette 31327, publiée le 2008-02-14 à 00:00, 96 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes