Limonade de maman de Elyne
Dossiers: Boissons fraîches - Slush - Cooler
1 1/2 tasse de sucre
1 1/2 tasse d'eau
1 c. à soupe de zeste de citron râpé finement
1 1/2 tasse de jus de citron [ 6 ou 7 citrons]
Fines tranches de citron
Brins de menthe
Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'eau et le zeste de citron.
Amener à ébullition en brassant sans arrêt.
Laisser bouillir pendant 5 minutes, en remuant.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir.
Incorporer le jus de citron.
Verser dans un pot, fermer et réfrigérer.
Ce sirop peut se garder jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.
Pour servir :
Mettre deux glaçons dans un grand verre.
Ajouter 1/4 de tasse de sirop et 3/4 de tasse d'eau froide.
Bien mélanger. On peut aussi prendre du club soda ou du bitter lemon au lieu de l'eau.
Par : Elyne
Source: Elyne
Recette
5145, publiée le
2004-03-16 à 00:00, 130 vues