Limonade pétillante de Finesse
4 oranges
•2 citrons
•1 pamplemousse
•200 ml de sucre
•1 litre d'eau minérale gazéifiée
•un peu de sirop de grenadine
Couper les agrumes
À l'aide d'un couteau d'office, ôter la peau des oranges et des citrons.
Couper les fruits en morceaux.
Macérer les agrumes
Déposer les agrumes dans un bol. Ajouter le sucre et mélanger et laisser macérer une heure.
Passer les agrumes au mélangeur
Déposer les oranges et les citrons dans un mélangeur avec leur jus et réduire en fine purée. Passer la purée obtenue au tamis et la verser dans un grand pot à jus.
Ajouter l'eau minérale
Verser l'eau minérale dans le pot à jus et mélanger.
Servir dans un grand verre avec un trait de sirop de grenadine.
Recettes conçues par Christophe Alary
http://www.tqs.ca/emissions/lesmarmitons/recette_em36.php#hautpage
•2 citrons
•1 pamplemousse
•200 ml de sucre
•1 litre d'eau minérale gazéifiée
•un peu de sirop de grenadine
Couper les agrumes
À l'aide d'un couteau d'office, ôter la peau des oranges et des citrons.
Couper les fruits en morceaux.
Macérer les agrumes
Déposer les agrumes dans un bol. Ajouter le sucre et mélanger et laisser macérer une heure.
Passer les agrumes au mélangeur
Déposer les oranges et les citrons dans un mélangeur avec leur jus et réduire en fine purée. Passer la purée obtenue au tamis et la verser dans un grand pot à jus.
Ajouter l'eau minérale
Verser l'eau minérale dans le pot à jus et mélanger.
Servir dans un grand verre avec un trait de sirop de grenadine.
Recettes conçues par Christophe Alary
http://www.tqs.ca/emissions/lesmarmitons/recette_em36.php#hautpage
Source: finesse
Recette
24491, publiée le
2006-12-03 à 00:00, 349 vues