Linguine aux fruits de mer de Corralou
Portions: 4Préparation: 25 minCuisson: 20 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
2 grosses c. à soupe de margarine Becel
2 grosses c. à soupe de farine
1 ½ tasse de lait chaud
2/3 tasse de vin blanc
1 boite de saumon 213 gr. avec son jus
2/3 d'un sac de flocons de crabe Seaquest (goberge)
20 crevettes congelées ou petites pétoncles
1 gousse d'ail émincé
1 c. à soupe d'oignon en flocons séchés
Fines herbes au goût
Dégeler les crevettes et garder leur jus. Égoutter la boite de saumon et garder son jus.
Fondre la margarine a feu doux, ajoutez la farine a l'aide d‘un fouet métallique bien mêler. Ensuite ajouter le lait chaud, le jus des poissons et le vin blanc et tournez doucement pendant que ca épaissit. Puis ajouter le saumon en morceaux ainsi que les flocons de goberge, les crevettes, l'ail et les oignons. Bien mélanger. Tenir au chaud
Cuire à l'eau bouillante 4 portions de linguine de blé entier Aldente, égoutter et servir.
2 grosses c. à soupe de farine
1 ½ tasse de lait chaud
2/3 tasse de vin blanc
1 boite de saumon 213 gr. avec son jus
2/3 d'un sac de flocons de crabe Seaquest (goberge)
20 crevettes congelées ou petites pétoncles
1 gousse d'ail émincé
1 c. à soupe d'oignon en flocons séchés
Fines herbes au goût
Dégeler les crevettes et garder leur jus. Égoutter la boite de saumon et garder son jus.
Fondre la margarine a feu doux, ajoutez la farine a l'aide d‘un fouet métallique bien mêler. Ensuite ajouter le lait chaud, le jus des poissons et le vin blanc et tournez doucement pendant que ca épaissit. Puis ajouter le saumon en morceaux ainsi que les flocons de goberge, les crevettes, l'ail et les oignons. Bien mélanger. Tenir au chaud
Cuire à l'eau bouillante 4 portions de linguine de blé entier Aldente, égoutter et servir.
Source: Corralou
Recette
54277, publiée le
2013-03-21 à 22:45, 1887 vues
Vins Suggérés
- Epoly a suggéré une bouteille de Délicat doux et leger
4 Commentaires et 2 réponses
2013-03-24 17:142013-03-24T17:14:37-04:00